Speisekarte

Schweinenacken, Schweinebauch, ger. Surbraten

mit Semmelknödel/Serviettenknödel/Brezenknödel/Kartoffelknödel oder Spätzle
sowie Buttergemüse und Bratensauce

mit Kartoffelknödel/Serviettenknödel/Semmelknödel oder Spätzle
sowie Blaukraut und Rotweinsauce (ohne Alkohol)

mit Spätzle und Semmelknödel
sowie Rahmsauce oder Pilzrahmsauce

mit Spätzle und Serviettenknödel
sowie Buttergemüse und feiner Kalbsrahmsauce

Gewürfelte Schweinelende mit geräuchertem Bauchspeck, Zwiebel und Paprika, in pikanter Schaschliksauce;

passend dazu Reis, Salzkartoffeln oder Nudeln

Gemischtes Geschnetzeltes, auf Wunsch auch nur Pute;

frische Champignons, Mischpilze, Zwiebel, Paprika und frische Kräuter;

passend dazu Semmelknödel, Spätzle oder Reis

Verschiedene Gemüsesorten in feinem gelbem Curry und Kokosmilch sowie leckerem Reis als Beilage

Auf Wunsch auch mit Fisch/Ente/Rind oder Pute

(Aufpreis bei Änderung)

Italienische Vorspeisen und Salate dazu Baguettes

Mailänder Putenschnitzel oder Schweinefilet Mediterran

Gnocchi oder Nudeln in Sauce nach Wahl

Lasagne nach Wunsch

Bolognese Hackfleisch, Tomate

Lachs-Spinat in weißer Sauce

Gemüse Mediterran oder Bechamel

Funghi Mischpilze und Champignons

* mind. 5 Kg

mit Reis, Kartoffelgratin oder Salzkartoffeln;
dazu Buttergemüse und Fischsauce nach Art des Hauses

mit Reis, Kartoffelgratin oder Salzkartoffeln;
in Senf-Dillsauce

Schinkenplatte, Käseplatte,
kalte Minischnitzel und Fleischpflanzerl,
Essigknödel, Obazda, Wurstsalat, Baguettes usw.

Mindestmenge 4 Kg

Knödel und Saucen nach Wahl;
pro Person bis zu 3 verschiedene Knödel sowie 2 Saucen

Semmelknödel, Hüttenknödel, Spinatknödel, Brezen-Speckknödel, Pilzknödel
sowie Kartoffelknödel auch nach Wunsch gefüllt

Gorgonzolasauce, Pilzrahmsauce, Cognacsauce, Pfeffersauce, Fischsauce, Dunkelbiersauce, Sauce Bernaise usw.

Auf Wunsch mehr Knödel – Aufpreis 1,00 € pro Stück

   aus der Lende
   (pro Person werden ca. 2 Stück benötigt)

   von der Pute

   vom Schweinelachs
   *(min. 10 – max. 20 Personen)

Krautsalat, Kartoffelsalat, Blattsalate, Tomatensalat, Gurkensalat, Mediterrane Salate, Karottensalat, Bohnensalat, Radisalat, Rote Bete, Nudelsalat, Farmersalat und weitere auf Anfrage

Zucchini, Paprika, Champignons und Karotten eingelegt nach Art des Hauses;
dazu Tomate Mozzarella, gefüllte Pepperonis und Oliven

Panna Cotta mit Fruchtspiegel nach Wunsch
Tiramisu im Glas
Bayrisch Creme
Mousse au Chocolat
Crème brûlée

Pro Glas mit Früchten garniert

Anlieferung und Aufbau – sofern möglich – gratis innerhalb 20 km Anfahrt.
Ansonsten siehe Stundenpreise:

Preis für Vorort-Service gilt pro angefangener Stunde und pro benötigter Person.